Réaménagement d'une Cave coopérative agricole en chai urbain à Sanary (83)

Le projet de la cave coopérative se situe en bordure de la route de la Gare à Sanary Sur Mer.

C'est un imposant bâtiment à étage du début du XX ème.

Le magasin de la cave (Syllazur) occupe le coté Ouest.

Le bâtiment conservant sa destination première de chai viticole, l'aménagement vise a réaménager les locaux dans les normes actuelles.
Dans cette nouvelle fonctionnalité sont recherchés :

• Un Chai restructuré pour être visitable avec les locaux d'accueil nécessaires à cette destination
• Des locaux administratifs repris et complétés pour la cave
• Bureaux et locaux de stockage spécifique pour la structure commerciale (magasin Syllazur associée à la cave)

Le volume et l'implantation sont identiques, seul des mini aménagements arrières sont repris de manière plus pérenne (habillage des structures techniques...)